===== Szpinakowe ====

==== Składniki ====

  * 450 g szpinaku
  * 3 jajka
  * 1,3 szklanki cukru
  * cukier waniliowy
  * 2 szklanki mąki krupczatki
  * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  * 1,3 szklanki oleju z pestek winogron
  * 0,5 litra śmietany 30%
  * granat lub borówki

==== Przygotowanie ====

Zmiksować jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać olej i szpinak. Tortownicę ok. 25 cm wysmarować, posypać bułką tartą, spód wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec 60 minut w 180°C, ostudzić i ściąć 1 cm placka.
Śmietanę schłodzić (można też schłodzić miskę i ubijaczki) i ubić. Dodać 1 łyżkę cukru waniliowego, wyłożyć na ciasto, pokruszyć odkrojony wierzch, posypać granatem lub borówkami.